Короткий ответ
Измеряйте дополнительные оплаченные визиты, вклад этих продаж в маржу и полную стоимость программы. Отнимайте подарки, скидки, сервис и работу команды. Для вывода об эффекте сравнивайте сопоставимые группы или периоды, учитывая сезонность и покупки, которые произошли бы и без программы.

1. Зафиксируйте базовый период
Выберите одинаковые дни недели, точки и часы. Отметьте праздники, изменение меню, цен и рекламных кампаний. Сравнение только участников с неучастниками может быть смещено: постоянные гости чаще сами вступают в программу. По возможности заранее выделите контрольную группу и единые критерии измерения.
2. Отделите посещаемость от повторных визитов
Общее число посещений, число уникальных гостей и доля вернувшихся — разные показатели. Определите возврат, например второй оплаченный визит в течение 30 дней. Окно 30 дней — выбранный пример анализа, а не универсальный стандарт. Считайте только когорты, для которых это окно уже завершилось.
3. Посчитайте полную стоимость
Учитывайте себестоимость фактически выданных наград, скидки, плату за сервис, сообщения, настройку и дополнительное время команды. Не записывайте номинал сертификата автоматически в прибыль. Не относите все покупки участника программы к дополнительным продажам.
4. Посчитайте вклад программы
Дополнительные визиты × средний оплаченный чек × доля маржи до расходов программы − затраты на награды − расходы программы. Эта упрощённая формула нужна для сценарного расчёта. Если скидки уже учтены в среднем чеке, не вычитайте их второй раз. Если выросли постоянные расходы, добавьте и их.
5. Сначала пилот, затем масштаб
На главной странице доступен калькулятор с изменяемыми исходными данными. Он не прогнозирует поведение гостей: число дополнительных визитов задаёте вы. Проверьте нулевой, осторожный и более высокий сценарий, а после пилота замените предположения реальными данными.
План действий
- Выбрать метрику и окно наблюдения.
- Зафиксировать базу и контроль, если возможно.
- Разделить выручку, маржу и затраты.
- Учесть все выданные награды, а не только дополнительные визиты.
- Принимать решение по результату пилота.
Что измерять
Окупаемость по дополнительным визитам: расходы программы и наград / (средний оплаченный чек × доля маржи). Это порог сценария, а не обещание достижения.
Перейти к калькуляторуГде здесь Штампиграм
Калькулятор Штампиграм помогает обсудить условия пилота до расходов. Подтверждённый процент роста от самого Штампиграм пока не опубликован.
FAQ
Почему нельзя взять процент из чужого исследования?
Исследование относится к конкретной выборке, механике и метрике. Его вывод нельзя автоматически переносить на выручку вашего заведения.
Что делать, если посещений больше, а прибыли меньше?
Пересчитать награду, проверить перенос покупок из полного прайса в скидку и оценить расходы. Масштабировать акцию до этого не стоит.